150gの乾燥黒豆なので、どれくらい砂糖を入れようかなと思ったのですが、最終的には100gの砂糖水に漬け込むように作ろうと思います。 3~4日あるので、 30g、60g、90g、100gという感じで増やしていこうかなと思います。 ここで水の量があまり書いてなくてわからないのですが、豆がかぶるくらいの水が必要なので、それを目安に作ろうと思います。 最後の砂糖水につけたら食べるまで消毒した瓶に入れておきます。 まず最初に30gの砂糖水につけて一晩立ったところ・・・。白!?!!!!ここまで色が抜けるとは・・・。 ...