2012年9月– date –

日本人のシェフの特徴が特に出てる料理。 お刺身みたいですが、コンソメ？出汁？のジュレがあってちょっとフレンチ。   北海道のほたて。 フレンチだけどとてもあっさり。 豆のペーストと一緒に食べるとさらにおいしい。   トリュフリゾット。 でっかい箱...

写真撮るの忘れててしかものせるのもわすれてたスープ このスープがまたおいしい！！！ すっぱいかんじのスープで、びっくりしたけど、おなかがすっきりするような かんじで、さっぱりしました。   ブルーチーズ ちょっと量がおおいかもしれない。 でもブ...

このレストランBest中のBest。 すごすぎる。 サービス、料理ともに本当にレベルが高くて、（もちろんお値段も) でもこれだけ素晴らしいレストランなら、行く価値がほんとうにある。   場所はサンタモニカ。 外観自体はおしゃれですが、こじんまりしている...

作れるんですよいえで。 フィッシュアンドチップス。 とにかく白身魚は塩コショウ じゃがいもはすこし水で澱粉をながして、表面を乾かしてあげる オニオンリングは塩コショウをして、小麦粉を付ける バターをつくって、そこにつけてあげるのですが 黒ビー...

このレストランがある場所を考えると、なんだか不思議な概観。 まわりはファストフードがやたらあるところなので、 突然おしゃれでびっくりします。   フォカッチャとオリーブオイル   牛肉のカルパッチョ なかなかこれはどのレストランにもおいていないも...

サンタモニカのサードストリートにもある、大好きなフレンチカフェがGroveにあったので そこでブランチをたべました。   チーズ。 1種類だけたのみましたー。 フルーツとかドライフルーツがいっぱいついてきた   マグロとアボカドのたるたる。 ソースがポ...

Chado Tearoomに一日で２回行ってしまいました・・・。 リトル東京とパサデナにいくようじがあったので、どちらもいってみました。   内装は、まさにティーハウス。 アメリカでは、あまりみかけないアジアのお茶もたくさん。 お茶だけで300種類もあります...

ラーメン激戦区みたいになってきた、そーテルにあるお好み焼きやさん。 「ごっつい」にいってきました。   4人でわいわい食べましたが、雰囲気がとてもよかったです。 サービスはとてもフレンドリーで、かえるときに 「また来週～」と明るく声をかけてくれ...