懐かしのいなり寿司レシピ 寿司揚げは意外と売ってない 油揚げのもう味がついているものはうっていましたが、寿司揚げは豆腐屋さんにしかもう売ってないのかな・・・。 いなり寿司を作る人が少なくなったのか。 業務スーパーでたまたま見つけた冷凍の小判揚げを作ることにしました。 長方形なので三角ではなく四角のおいなりさんにします。 油揚げの油抜き 油揚げを煮込む鍋と同じものに、水を沸かして油揚げをいれて10分ほど煮ます。 そのとき落し蓋をしてください！ 10分くらいすると水が濁って油が出たな～という感じがします。 1 ...