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「カラーズ」味の濃い地鶏をフレンチで@北新地

前菜のスープ

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地鶏

ここの地鶏は本当に味が濃くておいしい・・・

鶏肉をえらぶことってなかなかないのですが、

ここでは鶏肉にまったくはずれがありませn。

シンプルな調理法で、鶏肉の味がひきたつ系

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たらの白子

タラの白子は生臭さが結構ネックだったりするのですが、

ソースもケイパーなどもあいまって

生臭さはありません。多分ものがいいっていうのもあるけど。

そしてこのいつもの巨大アスパラガスのおいしさ・・・

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ポテトガレット

これがどうも再現しようと思っても難しい

これだけぱりぱりホクホクっていうのもめずらしいです

付け合わせにはぜひこれを頼んでくださいませ皆様

カラーズといいここの系列店はそこまで高くないのにクオリティが素晴らしいです

また早くいきたい・・・

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