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まる作@北新地

つきだし
野菜や貝やこれだけで一杯目のビールは十分のめます。

鱧あぶり。
梅肉とわさびで。
夏はやっぱり鱧。あっさりさっぱりで元気が出る。

天然の鮎
苦さが最高。
やっと鮎のおいしさを学びました・・・。

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