彼氏がそばを大量にもってかえってきたので
消費にこまったり。
蕎麦好きだけど、ゆでてばかりだと食べ飽きるので
あんかけそばにしてみました。
そばは、ちょっと平らにひろげ、油をちょっとふりかけて
オーブンでぱりぱりになるまで焼きます。
あんは、だしに醤油、酒とみりん（少し)で味付け。
野菜はレタス、豚肉、エビ、ブロッコリー、しめじを炒めてあんですこし煮る。
あとは片栗粉でとろみをつけて完成。
そばであんかけするのもなかなかいける！
しかも茹でないから、栄養もそのまま抜けずにたべれるし
なんだかおとくな気分です。
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