神戸で大好きな水餃子専門のおみせ。こじんまりしたおみせですが、水餃子手作りでおいしい。紹興酒のみながら注文。まずはスタンダードな水餃子。かわはもちもちなのはそうなんですが、もちもちすぎず、あつすぎない皮なのがとてもいいです。市販品ではぜったいまねできないおいしさ。ピータンの揚げたものと香味野菜のたれ。あげたらこんなにおいしくなるんだもんなー。ピータンそのままでも大好きですが、こっちのほうがみんなに好かれるかんじです。とろとろかんがあって、香味野菜好きにはたまらないたれ。牡蠣水餃子麻婆豆腐は花椒がとってもき ...