晩ごはん– category –

【有名なハンバーグのお店『挽肉と米』】 店がなかったら作ればいいじゃない 残念ながら家の近くにないのですが・・・。 インスタとかでオープンの頃から見ていました。 肉肉しいかんじのハンバーグと、お米といろんな薬味！そして生卵。 それっぽいものを...

【懐かしのいなり寿司レシピ】 寿司揚げは意外と売ってない 油揚げのもう味がついているものはうっていましたが、寿司揚げは豆腐屋さんにしかもう売ってないのかな・・・。 いなり寿司を作る人が少なくなったのか。 業務スーパーでたまたま見つけた冷凍の...

【こねないピザ生地が楽ちん。】 保存容器の中で混ぜて冷蔵庫で寝かせるだけ めんどくさがりマックスなので、パンもピザもこねない生地の作り方でやってます。 基本的には、普通のピザ生地レシピを何使っても大丈夫。 特に気にせずすべての材料を入れて、...

【伊勢神宮帰りに買ったお土産の伊勢うどん】 超雨風の凄い日に行ったのですが、とにかく伊勢うどんのお土産は一つ買っていこうと・・・。 適当に買いました。 ミエマン醤油の伊勢うどん。尾鷲海洋深層水塩を使っているそうです。なんかすごい。 伊勢うど...

今日はがっつり揚げ物をしました。 コロッケって結構時間かかるんですけど、作ると結構すっきり・・・。 そしてたくさん作ってまた揚げるだけで食べられるようにしました。 おつまみにも美味しいですしね。 普通のコロッケは、じゃがいも・玉葱・牛ひき肉 ...

【カレーの付け合わせは何がおすすめ？】 実家ではカレーに付け合わせがあまりない家でした。 しかもインドカレーが出てくることもしょっちゅう（完全に日本人ですが・・・） 大人になってから福神漬けやラッキョウをたべて、これもなかなかいいなぁと思っ...

【緑黄色野菜たっぷりのサラダ】 トマト、ズッキーニ、水ナス、ヤングコーン、ピーマン、アボカド、紫キャベツのピクルス、ブロッコリー、ゆで卵のサラダ。 サラダのときはドレッシングは基本的にはかけないんですが、かけたいときは大体オリーブオイルと...

【メヒカリのから揚げ】 メヒカリはお目めがピカピカ。 阪急百貨店には面白い魚がいっぱいあるからありがたい。 スーパーだと決まった魚しかないのでちょっと寂しいです。 阪急百貨店のお魚屋さんは調理方法も教えてくれるので非常にありがたい。 メヒカリ...

ほとんど冷凍食品を食べないのですが、美味しいものがどこかにあるのでは！のアンテナはあるので冷凍食品のコーナーは一応見てみます。 ただどうしても裏切られることも多いので、ドキドキ。 今回はおすすめされた ・味の素の羽根つき冷凍餃子 を買ってみ...

【簡単 塩豆腐 でヘルシーカプレーゼ】 塩豆腐の作り方は簡単です。 絹豆腐1丁に塩を小さじ1分の塩をまぶして、キッチンペーパーで包んでできれば何かしらで重石をして一晩冷蔵庫で寝かせます。 あとは塩を洗えば完成。 水が抜けて、モッツァレラチーズの...