美味しんぼ10巻第5話にある「おせちと花嫁」にでてくる黒豆に挑戦してみました。
横綱のお嫁さん探しでおせちをつくるのですが、花嫁候補はみんな派手なおせちばかりを披露してくるのです。そのなかで呼び出しの娘、すみ子が作る黒豆を食べて、「地味だけどこんなにおいしく豆を煮ることのできる女性こそ嫁さんにほしいです」と横綱が言いハッピーエンド。
私は実は黒豆はおせちのなかでも好きじゃないものでした。甘ったるい豆というイメージだったので。実家でも黒豆はあまりでることがなかったので、とある割烹で食べた黒豆を食べるまでずっと避けていました。そのお店で食べた黒豆はほんのり甘く、そもそも豆が美味しくて・・・。そこから黒豆のイメージが変わって食べるようになりました。