骨付き鳥もも肉 4本
塩、こしょう
オリーブオイル
鶏のブイヨン 100cc
むき栗 30個
ペコロス（小型たまねぎ）
マッシュルーム
生クリーム 200cc
骨付きもも肉にしお、胡椒、ローズマリーとオリーブオイルで３，４時間マリネする
こんがり色がつくまで焼く
鶏ブイヨンをいれて蒸し焼きにする
栗、ペコロス、マッシュルーム、生クリーム入れてにる。
とろみがついたら、味をととのえる
耐熱皿にチキンをのせて、ソースをかけて180度で10分ほど焼き上げる
ローズマリーの香りにかこまれて死にたい。
食べたり作ったり