2013年6月– date –

＊前菜 チーズフォンデュ バーニャカウダ ブルスケッタ ＊野菜 アボカドマヨ 焼きナス バターコーン きのこホイル焼き 焼きトマト アスパラガス ＊魚 鮭ちゃんちゃん焼き かま ハマグリ ＊肉 スペアリブ プライムリブ 牛タン焼き ケバブ 手羽先 焼き鳥風 ...

りんご焼酎ー！ コップがりんご。 焼酎はジュースのようだけど、でも意外とアルコール分の高そうなかんじ・・・。 がばがばのむと危ない雰囲気がプンプンしています・・・。   ついついコップのりんごをかじってしまっても下に受けるものがあるので大丈夫...

やっぱり焼肉はSeikoen 体力もなく、長いあいだいってなかったので(　；∀；) ｶﾝﾄﾞｰｼﾀ・・・・・。     日本ではもうたべることのできない生レバ。 死ぬほど美味しい・・・。   そして、牛タン、特上カルビ、ハラミ、ミノ・・・。         もうねこれ書くこ...

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牡蠣　4個 たまねぎのみじんぎり 白ワイン　30cc バター　20g 生クリーム　200cc クリームチーズ　150g ほうれん草 たまねぎのみじん切りとバター10gをいため 白ワインを入れてアルコールをとばす。 生クリームもいれてひと混ぜしたら火を止める。 ほうれ...

  Sawtelle BlvdにあるTsujita LAにいってきました。 ずっといってみたいと思ってあいたものの、行く機会もなく。   ついに！そのときが! たまたまオープン１０分前にくらにつくことになったんですが、 大正解。 もうすでに並んでました。 オープン前にみ...

鯛（切り身） 水菜 大根 にんじん 生湯葉 ゆず A：だし、酒、塩 薬味：万能ネギ、大根おろし シメ：ごはん、わさび、ごまだれ 鯛はひとくち大にきる。 水菜ざくぎり、大根、にんじんは短冊きり、生湯葉、ゆずも適当にきる。 Aを鍋に入れて塩、酒で味を調え...

でもうまいwwww Android携帯からの投稿

豚ロースかたまり　300g A：長ネギ、しょうがの皮 野菜： 白菜 にんじん 大根 しいたけ えのき ごぼう みつば B:だし　1000ml C：酒、薄口しょうゆ、塩 薬味：すだち、ゆず胡椒 シメ：そうめん 固まり肉とAをいれ、かぶるくらい水をいれて沸騰したら5分ほ...

骨付き鳥もも肉　4本 ローズマリー 塩、こしょう オリーブオイル 鶏のブイヨン　　100cc むき栗　　　　　30個 ペコロス（小型たまねぎ） マッシュルーム 生クリーム　　　200cc 骨付きもも肉にしお、胡椒、ローズマリーとオリーブオイルで３，４時間マリ...