ラム肉がちょっとあまっていたのでラムハンバーグを作ってみました。
ミキサーのなかに
＊赤ワイン 大２
＊パン粉 ひとつかみ
＊ケイパー 大１
＊たまねぎ 半分
＊ラム 160g
＊しお、こしょう 少々
＊ローズマリー 小１
＊クリームチーズ 大１
＊卵 一個
をいれてまぜる。
成形して、オリーブオイルをしいたフライパンにいれて
蓋をして片面３分づつやく。
これがめっちゃおいしい！
サラダのドレッシングは
ハニーマスタードにしてみました。
マスタード大２
オリーブオイル大１
はちみつ大１
お酢大１
バルサミコ酢大１
塩コショウ
だいたいなので、はちみつとかマスタードの量を調節してください：)
見た目は完全に普通のハンバーグ。
ミキサーでやると手でこねる必要がないのですごくらくちんです。
しかもちゃんとまざってふわふわになる！
またこんどラムハンバーグつくってハンバーガーにしてたべてみたいなぁ。。
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